蜜柚缺锌时，随着新梢叶片开始老熟，叶脉间出现黄色斑点，逐渐发展形成肋骨状的鲜明黄色斑块。缺锌严重时蜜柚顶枝纤细，节间缩短，叶片呈丛生状，直立窄小，随后小枝干枯死亡。
具体措施蜜柚施锌可采用土施、喷施和水肥一体化等方法，若缺锌严重时，可采取土施与喷施或水肥一体化相结合的方法。土施时，一般每亩施用一水硫酸锌ZnSO4·H2O1～1.5公斤，与有机肥混匀后于秋季施入。
喷施沃叶锌肥时，浓度1000-1500倍液以为宜，还可以喷施1%尿素溶液或其他沃叶叶面肥、抗旱抗逆制剂、农药等，分别在春梢期和秋梢期进行。或者在春梢期，将硫酸锌（每亩ZnSO4·H2O1～1.5公斤）溶解于灌溉水中，通过灌溉管道随水滴施，实现水肥一体化应用。
锌肥可与氮肥、钾肥混施，但只能与酸性磷肥（如过磷酸钙、磷酸脲等）混施。改良柑橘园土壤酸性有利于提高锌肥利用率。土壤pH值小于5.5的果园，每亩施用石灰或白云石粉60～80公斤，50%秋季使用，50%夏季使用，同时配合施用锌肥，以避免施用石灰后影响土壤锌的生物有效性。